Stálé menu
PŘEDKRMY |
||
|
Polévka z čerstvých sezónních surovin
dle aktuální nabídky |
49,- Kč | |
|
Hummus
tradiční orientální pomazánka z cizrny a tahini pasty s olivovým olejem, domácí křupavé tortilla chipsy |
79,- Kč | |
|
Gratinovaný kozí sýr
na carpacciu z červené řepy s rozpečenou bagetkou |
129,- Kč | |
|
Tataráček z lososa
s rukolovým hnízdem a rozpečenou bagetkou |
139,- Kč | |
|
Roastbeef
na redukci z marinované červené cibule, s křenovým dresingem, hoblinami parmezánu, malým listovým salátem a rozpečeným bagelem |
139,- Kč | |
|
Carpaccio
z pravé svíčkové, rukola, parmezán, kapka olivovéh oleje, rozpečení bagetka |
169,- Kč | |
SALÁTY |
||
|
Salát Caesar
římský salát, grilovaná kuřecí prsa, parmezán, krutony a tradiční dresing |
169,- Kč | |
|
FLANK STEAK SALÁT
římský salát, rukola, cherry rajčátka, pečená cuketa a cibulka, zkaramelizované vlašské ořechy, dresing a lírovaný flank steak |
169,- Kč | |
HLAVNÍ CHODY |
||
|
BELGICKÝ TATARÁK
z pravé hovězí svíčkové s hranolky, delikátním dresingem a listovým salátem |
150g | 209,- Kč |
|
Roastbeef
s hranolky, domácí tatarskou omáčkou a grilovanou červenou cibulí |
150g | 209,- Kč |
|
Teleci tri-tip steak
vyzrálý steak z hovězího hrudí, bylinkové máslo, příloha a omáčka dle vašeho výběru |
200g | 259,- Kč |
|
FLANK STEAK
vyzrálý steak z hovězího pupku, příloha a omáčka dle vašeho výběru |
200g | 249,- Kč |
|
PAN-AM BURGER
hovězí burger, domácí bulka, slanina, sýr čedar, salát, rajče, červená cibulka, nakládané okurky, pikantní chilli majonéza + hranolky nebo salát Coleslaw |
180g | 199,- Kč |
|
HUGO BURGER
trhané kořeněné dlouze pečené hovězí, domácí bulka, sýr čedar, rajče, domácí BBQ omáčka, guacamole s limetkou + hranolky nebo salát Coleslaw |
180g | 199,- Kč |
|
CLUB SENDVIČ
grilovaná kuřecí prsa, slanina, rajče, nakládaná okurka, římský salát, čedar, majonéza volské oko, toustový chléb + hranolky a lehce pikantní omáčka nebo salát Coleslaw |
199,- Kč | |
|
KUŘECÍ STEAK
na čerstvých bylinkách, příloha a omáčka dle vašeho výběru |
200g | 189,- Kč |
|
GRILOVANÝ LOSOS
s jemnou dijonskou omáčkou, citron, příloha dle vašeho výběru |
200g | 259,- Kč |
|
MEDAILONKY Z VEPŘOVÉ PANENKY
s čatní z červené řepy a jablek, příloha dle vašeho výběru |
200g | 239,- Kč |
|
smažený sýr
s domácí tatarskou omáčkou, příloha dle vašeho výběru |
150g | 129,- Kč |
|
PŘÍLOHY
steakové hranolky · pečené rozmarýnové brambory Grenaille · gratinované brambory máslová bramborová kaše · grilovaná zelenina · domácí bramborové noky · salát Coleslaw |
v ceně | |
|
OMÁČKY
omáčka ze zeleného pepře · smetanovo-parmezánová omáčka · omáčka z hříbků a lišek |
v ceně | |
ČERSTVÉ TĚSTOVINY A NOKY |
||
|
S KUŘECÍM MASEM
špenátem, česnekem a kapkou smetany |
139,- Kč | |
|
S HOVĚZÍM FLANK STEAKEM
cherry rajčátky, kapary, bílým vínem, česnekem, rukolou, petrželkou a parmezánem |
159,- Kč | |
|
S PANENKOU A LIŠKAMI
restovaným česnekem a parmezánem |
159,- Kč | |
|
S PESTEM ZE SUŠENÝCH RAJČAT
restovaným česnekem a sýrem pecorino |
139,- Kč | |
|
S KREVETAMI
cherry rajčátky, česnekem, šalotkou, bílým vínem, bazalkou, petrželkou a parmezánem |
159,- Kč | |
|
S LOSOSEM A LISTOVÝM ŠPENÁTEM
restovaným česnekem a kapkou smetany |
169,- Kč | |
BAGELY |
||
|
Starter
slanina, vajíčko, krémový sýr |
79,- Kč | |
|
Roastbeef
roastbeef, kyselá okurka, rajčata, červená cibule, salát, dijonská hořčice, majonéza a krémový sýr |
99,- Kč | |
|
Francouz
zrající kozí sýr, pečený lilek a rajčata, sušená rajčata, rukola, krémový sýr |
99,- Kč | |
PRO DĚTI |
||
|
KUŘECÍ ŘÍZEČKY
s máslovou bramborovou kaší / s hranolky |
99,- Kč | |
CHUŤOVKY |
||
|
TORTILLA CHIPSY
s mexickou salsou / sýrovým dipem / guacamole omáčkou / omáčkou z červených fazolí |
89,- Kč | |
DOMÁCÍ DEZERTY |
||
|
Mascarpone
vyšlehané vanilkové mascarpone s malinami a sněhovými pusinkami |
69,- Kč | |
|
Créme brulée
vanilkový krém se zkaramelizovanou krustičkou |
69,- Kč | |
|
Čokoládové suflé
horký čokoládový dortík s vanilkovou omáčkou, lesními plody a zakysanou smetanou |
69,- Kč | |
|
ZMRZLINA Z KAČICE OD 2AD
opravdová zmrzlina vyráběná z čerstvého ovoce |
39,- Kč | |
| DALŠÍ VYNIKAJÍCÍ DOMÁCÍ DEZERTY, KOLÁČE A DORTY NALEZNETE V NAŠICH VITRÍNÁCH! | ||