14.02.2019 / MENU SV. VALENTÝNA

Nejen svátek zamilovaných,
ale v podání Huga i svátek všech milovníků výborného jídla se kvapem blíží!;)
Zveme Vás proto na již tradiční Valentýnské speciální menu!

Pro všechny z vás, kteří rádi oslaví svátek zamilovaných luxusní večeří, ale i pro ty z Vás,
kteří ocení netradiční gurmánský zážitek, jsme připravili Menu Sv. Valentýna.
Doufáme, že vás zaujme a věříme, že Vám bude chutnat. Těšíme se na Vás.

Začínáme ve čtvrtek 14. února od 17:00

Rezervace na telefonu 734 154 250.

PŘEDKRMY

FENYKLOVÝ KRÉM · grilovaná kreveta, černý sezam / 69,- Kč

CARPACCIO PODLE HARRYHO BARU · hovězí svíčková, kapary, crème fraîche, rukola, parmezán, rozpečená bagetka / 179,- KČ

MARINOVANÝ LOSOS GRAVLAX · citronové crème fraîche, červený kaviár, rozpečená bagetka / 159,- Kč

ZAPEČENÝ KOZÍ SÝR S FÍKY · karamelizované ořechy, kapka medu, salát z polníčku a rukoly, rozpečený toust / 139,- Kč

(předkrmy podáváme s rozpečenou domácí bagetkou)

HLAVNÍ CHODY

STEAK ZE SVÍČKOVÉ · drcený červený pepř, koňakovo-smetanová omáčka, steakové hranolky, pečená rajčátka / 329,- Kč

JEHNĚČÍ KOTLETKY · rozmarýn, estragon a citronová kůra, grilované brambory Grenaille, pečená mrkev / 329,- Kč

STEAK Z ČERSTVÉHO LOSOSA · Milánské šafránové rizoto s parmezánem, pečený fenykl / 289,- Kč

KACHNÍ PRSO FOIE GRAS · omáčka z portského vína, grilovaná polenta, pečené kapustičky / 289,- Kč

FRANCOUZSKÝ KUŘECÍ STEAK · hříbková nádivka, pyré z brambor a pečené kořenové zeleniny / 229,- Kč

SLÁVKY NA BÍLÉM VÍNĚ · restovaný česnek, cherry rajčátka, petrželka, rozpečená bagetka / 209,- Kč

DEZERTY

MALINOVÉ SUFLÉ · čokoláda, poctivá vanilková zmrzlina, karamelizované oříšky, čerstvá máta / 79,- Kč

GLAZOVANÝ ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK · čokoládová pěna, mango srdíčko, mandlová / 79,- Kč drobenka

« zpět do archivu