Nejen svátek zamilovaných,
ale v podání Huga i svátek všech milovníků výborného jídla se kvapem blíží!;)
Zveme Vás proto na již tradiční Valentýnské speciální menu!
Pro všechny z vás, kteří rádi oslaví svátek zamilovaných luxusní večeří, ale i pro ty z Vás,
kteří ocení netradiční gurmánský zážitek,
jsme připravili Menu Sv. Valentýna.
Doufáme, že vás zaujme a věříme, že Vám bude chutnat. Těšíme se na Vás.
Začínáme ve čtvrtek 14. února od 17:00
Rezervace na telefonu 734 154 250.
PŘEDKRMY
FENYKLOVÝ KRÉM · grilovaná kreveta, černý sezam / 69,- Kč
CARPACCIO PODLE HARRYHO BARU · hovězí svíčková, kapary, crème fraîche, rukola, parmezán, rozpečená bagetka / 179,- KČ
MARINOVANÝ LOSOS GRAVLAX · citronové crème fraîche, červený kaviár, rozpečená bagetka / 159,- Kč
ZAPEČENÝ KOZÍ SÝR S FÍKY · karamelizované ořechy, kapka medu, salát z polníčku a rukoly, rozpečený toust / 139,- Kč
(předkrmy podáváme s rozpečenou domácí bagetkou)
HLAVNÍ CHODY
STEAK ZE SVÍČKOVÉ · drcený červený pepř, koňakovo-smetanová omáčka, steakové hranolky, pečená rajčátka / 329,- Kč
JEHNĚČÍ KOTLETKY · rozmarýn, estragon a citronová kůra, grilované brambory Grenaille, pečená mrkev / 329,- Kč
STEAK Z ČERSTVÉHO LOSOSA · Milánské šafránové rizoto s parmezánem, pečený fenykl / 289,- Kč
KACHNÍ PRSO FOIE GRAS · omáčka z portského vína, grilovaná polenta, pečené kapustičky / 289,- Kč
FRANCOUZSKÝ KUŘECÍ STEAK · hříbková nádivka, pyré z brambor a pečené kořenové zeleniny / 229,- Kč
SLÁVKY NA BÍLÉM VÍNĚ · restovaný česnek, cherry rajčátka, petrželka, rozpečená bagetka / 209,- Kč
DEZERTY
MALINOVÉ SUFLÉ · čokoláda, poctivá vanilková zmrzlina, karamelizované oříšky, čerstvá máta / 79,- Kč
GLAZOVANÝ ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK · čokoládová pěna, mango srdíčko, mandlová / 79,- Kč drobenka
