Přijďte si užít chutě, vůně a barvy známých i nevšedních Mexických specialit. Vše připravené z autentických a čerstvých surovin. Vaří pro Vás naši kuchaři pod vedením LUISE ARRONTE (Las Adelitas Praha).
Můžete se těšit na následující dobroty a výběr nebudete mít jednoduchý:)
Totopos Guacamole
Křupavé tortilla chipsy, čerstvé avokádo, cibulka, jalapeño, koriandr, limetková šťáva
Tostadas Vegetarianas
Kukuřičná tortilla, černé fazole, salát, balkánský sýr, ředvička, salsa roja
Sopa de Frijol
Vývar z černých fazolí s rajčatovo-ančovičkovou chilli omáčkou, slanina, avokádo, smetana a smažená kukuřičná tortilla
Ensalada de Aguacate y Frijol
Salát z nakládaných kaktusů, avokádo, černé fazole, koriandr, balkánský sýr, červená cibulka, jalapeño, rajčata, olivový olej, šťáva z limetky
Ceviche de Salmón
Losos, okurka, červená cibule, koriandr, limetka, rajčata, jalapeňo papričky, majonéza a tostadas
Flautas de Res
Tři rolované kukuřičné tortilly, dlouho pečené trhané hovězí hrudí, zakysaná smetana, ledový salát, červené zelí, salsa a černé fazolky
Flautas Con Papa
Tři rolované kukuřičné tortilly, kořeněné pečené brambory , zakysaná smetana, ledový salát, červené zelí, salsa a černé fazolky
Torta de Chochinita
Tradiční mexická bulka, dlouze pečená trhaná vepřová plec, černé fazole, chipotle majonéza, ledový salát, avokádo, nakládaná červená cibulka a jalapeño, salsa roja
Hamburguesa Mexicana
Domácí bulka, burger z vyzrálého hovězího podpečí, cheddar, černé fazolky, ledový salát, avokádové guacamole, steakové hranolky a chipotle majonéza
Quesadillas Poblanas
Tři plněné placky z kukuřičné mouky, krůtí prsa, cibule, kukuřice, paprička Chile Poblano, zakysaná smetana, ledový salát, červená cibule, salsa verde, černé fazolky
Burrito de Res
Pšeničná tortilla, gouda, černé fazole, ledový salát, trhané hovězí hrudí dušené s rajčaty, cibulka a jalapeño
Arroz con Leche
rýžový pudink s vanilkou, mandlemi a skořicí
Mexican Flan
tradiční vanilkový krém s kubánským rumem
+ Hugo classics
