10.02.2017 / VALENTÝNSKÉ MENU

Zveme vás na prodloužený víkend Valentýnského menu a to již od pátku 10. února ;)

Pro ty z vás, kteří rádi oslaví svátek zamilovaných luxusní večeří,
ale i pro ty, kteří ocení spíše netradiční gurmánský zážitek spárovaný
se skvělými víny, jsme připravili toto speciální menu.
Doufáme a věříme, že vás zaujme.
Rezervace na telefonu 734 154 250.
---------
PŘEDKRMY (129,- Kč)
» podáváme s rozpečenou domácí bagetkou «
Pařížská krémová polévka s mušlemi
Carpaccio ze svíčkové s parmezánem, rukolou a limetkou
Grilované krevety na avokádovém tataráčku

HLAVNÍ CHODY
» ceny jsou uvedeny včetně přílohy «
Steak z pravé svíčkové s omáčkou Madeira (309,- Kč)
Kachní prsa na pomerančích (249,- Kč)
Filet z mořského vlka s máslovou vinnou omáčkou (249,- Kč)
Slávky na bílém víně s rajčaty (149,- Kč)
 
PŘÍLOHY
pečené brambory s rozmarýnem / gratinované brambory / hranolky
máslová bramborová kaše / rozpečená domácí bagetka / grilovaná zelenina 

DEZERTY (59,- Kč)
Vanilková Panna Cotta s malinovým přelivem
Tradiční italské Tiramisú z Maskarpone
 
DOPORUČENÁ VÍNA
 
Merlot
Itálie Veneto · vinařství Santa Anna · DOC 2014 · červené · suché · alk 12,5%
Intenzivní rubínová barva. Ve vůni čerstvé ovocné tóny.
Hladká harmonická chuť se sametovou tříslovinou.
Doporučujeme ke steaku ze svíčkové.

Ryzlink rýnský
Vinařství Konečný · Čejkovice · 2015 · pozdní sběr · bílé · polosuché · alk 12%
Světlá zelenožlutá barva. Ve vůni lipovinka s medem a limetkovou kůrou.
Harmonická ovocná chuť se svěží kyselinkou.
Doporučujeme ke kachním prsům.
 
Rulandské bílé
Vinařství pod Radobýlem,Velké Žernoseky · 2015 · pozdní sběr · suché · alk 13% Harmonické víno, velmi čisté, jemné a elegantní s noblesní chutí.
Doporučujeme k mořskému vlkovi a slávkám.

« zpět do archivu